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福州新闻网3月16日讯(记者
陈聪文)16日,我省公布了2014年下半年抽检7类食品安全结果,包括果蔬制品、乳制品及特殊膳食食品、罐头、酒类、食品添加剂、糖果制品、饼干、调味品。消费者们可要看清了,看看都有哪些生产企业生产的不合格产品。
果蔬制品:9批次不合格样品中5批次污染物限量超标
2014年下半年,省级监督抽检共抽检全省391家次企业生产的酱腌菜、食用菌制品、蔬菜干制品、其他蔬菜制品、蜜饯、水果干制品、果酱等产品394批次,不合格样品数为9批次,样品不合格率为2.3%。
9批次不合格样品中,5批次污染物限量超标,主要原因是企业原材料把关不到位,生产过程控制不严;4批次食品添加剂不符合标准限量要求,主要原因是企业对食品添加剂的使用不规范。
酒类:6批次不合格武夷山特曲上“黑榜”
省级监督抽检共抽检全省206家次企业生产的白酒、黄酒、啤酒、葡萄酒及果酒、配制酒288批次,不合格样品数为6批次,样品不合格率为2.1%。
6批次不合格样品中,5批次品质指标不达标,主要原因是企业原料把关不严,生产过程控制不到位;1批次食品添加剂不符合标准要求,主要原因是企业对食品添加剂的使用不规范。
糖果制品、饼干:心连心卷心酥等14批次不合格
省级监督抽检共抽检全省436家次企业生产的糖果制品、饼干样品604批次,不合格14批次。其中,抽检全省310家次企业生产的糖果、巧克力、果冻等产品478批次样品,不合格样品数为10批次,样品不合格率为2.1%;抽检全省126家次企业生产的饼干产品126批次样品,不合格样品数为4批次,样品不合格率为3.2%。
14批次不合格样品中,12批次微生物不合格,主要原因是部分企业未能持续保证生产必备条件、生产设备及环境达不到规定要求,或是生产过程控制不到位;2批次食品添加剂不符合标准限量要求,主要原因是企业对食品添加剂的使用不规范。
调味品:美联鸡精等10批次不合格
调味品省级监督抽检共抽检全省301家次企业生产的酱油、食醋、酱类、味精、鸡精调味料、其他调味料等328批次,不合格样品数为10批次,样品不合格率为3.0%。
10批次不合格样品中,6批次品质指标不合格,3批次微生物超标,主要原因是企业对原料进货查验不到位,生产加工过程未严格把关;1批次食品添加剂不符合标准限量要求,主要原因是企业对食品添加剂的使用不规范。
食品添加剂:2批次样品品质指标不符合标准要求
省级监督抽查共抽检全省88家次企业生产的食品添加剂产品136批次,其中2批次样品品质指标不符合标准要求,样品不合格率为1.5%。
罐头:不合格样品数为2批次
省级监督抽检共抽检全省186家次企业生产的果蔬罐头产品、畜禽水产罐头、其他罐头等产品186批次,不合格样品数为2批次,样品不合格率为1.1%。
2批次不合格样品中,检出的不合格项目均为食品添加剂不合格,主要原因是企业生产过程中食品添加剂使用不规范。
乳制品及特殊膳食食品:未发现不合格样品
省级监督抽检共抽检全省60家次企业生产的液体乳、乳粉、婴幼儿配方乳粉以及婴儿营养米麸等127批次,未发现不合格样品。
检验结果表明,我省乳制品及特殊膳食食品生产企业能从原辅料、生产卫生环境、过程控制、检验等环节进行较严格的质量控制,较好地保障食品质量安全。
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