水果代餐要科学合理 营养师提醒：吃水果≠吃饭

漳州新闻网讯(黎斌)高温天气，人们的食欲大打折扣，有不少减肥人士趁机打出“吃水果代替主餐”的旗号。对此，营养学专家建议，水果不是万能的，光吃水果不吃饭的方式，甚至会对身体健康造成危害。

20岁出头的小曾，因被女朋友无意中嘀咕了两句“太胖了”，便动了减肥的念头。他选择中午和晚饭不吃正餐，而吃水果替代，没想到饥饿难耐，好几次险些低血糖昏倒。不少爱美的女性人士也认为，水果营养丰富、热量少，还可以减肥养颜，更有甚者一整天都只吃水果。

据175医院高级营养师陈肖兰介绍，许多水果的糖分较高，并不能很好地达到减肥的效果，且从营养学角度来说，人体所必需的蛋白质、脂肪及微量元素，在水果中的含量却很低。只吃水果，很可能会导致营养不良，进而引发各种疾病，特别是消化功能较差的人群还可能出现胃痛、呕吐、腹泻等不适症状；儿童过度进食水果会导致厌食，不同程度地影响身体发育。

陈肖兰提醒大家，水果代餐要科学合理，一日三餐最好保证两餐为正餐。同时，代餐水果的品种选择上也有讲究。早上可选择一些吸收快、刺激性小的水果，如香蕉、葡萄。中午则选择一些低热量、饱餐感较强的水果，如苹果、猕猴桃。晚餐选择柑橘、梨这类富含维生素C、柠檬素等抗氧化的水果，有助于缓解疲劳，提高记忆力。