番茄搭配4种菜很营养
No3 空腹时不宜食用 西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞,引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。饭后吃西红柿由于胃酸已与许多食物混合,其浓度不大,不会与上述胶质发生反应,所以没有大碍。 No4 未成熟不宜食用 青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体,对碱性非常稳定,但能够被酸水解。所以,未熟的青西红柿吃了常感到不适,轻则口腔感到苦涩,严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时,其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后,就不含龙葵碱了。 |
相关新闻
- 2016-07-27番茄炒蛋成标配?中国女排奥运战服曝光
- 2016-07-13凉拌番茄加蜂蜜更健康 夏季吃西红柿6禁忌
- 2016-06-29孙俪家中种黄瓜、番茄 网友:给邓超补补脑(图)
- 2016-06-15史上最难喝饮料出炉:番茄酱味可配猪肉派
相关评论