南平市卫计部门开展餐饮具集中消毒单位专项监督检查

福建卫生计生新闻网讯（通讯员 陈松青）餐饮具清洗消毒直接关系着老百姓“舌尖上的安全”。为切预防肠道传染病的发生，保障春节期间南平市市民的餐饮安全，2月初，南平市卫计部门对辖区内31家餐饮具集中消毒服务机构进行全面监督检查。此次卫计部门依据《食品安全法》《福建省食品安全条例》《福建省集中式餐（饮）具消毒服务机构卫生规范（试行）》，对餐饮具集中消毒单位的作业场所、使用的洗涤剂、消毒剂、包装材料、从业人员健康体检、包装标识等进行检查和规范，并现场抽取已消毒餐饮具送有资质单位进行卫生合格监测。针对检查发现的问题，监督人员现场进行指导并下达了卫生监督意见书，责令限期整改。