冬春交接养生 防风食辛泡汤
五道大寒食疗方 川芎白芷葱白饮 【材料】川芎10克,白芷10克,葱白3段,红枣2枚。 【制法】上述材料洗净,红枣掰开,与其它材料一同放入煲中,加水适量,大火煮开后改小火,再煮15分钟即可。 【功效】辛温解表,祛风止痛。适合外感风寒、头晕头痛人士。 枸杞玫瑰花茶 【材料】枸杞子10颗,玫瑰花3~5朵。 【制法】把玫瑰花和枸杞子一同放入茶缸中,注入开水,盖上盖子,浸泡10分钟即可。 【功效】养血活血,滋肾调肝,解郁安神。适合阴血不足、肝气郁结之人,尤适于月经量少,经前乳房胀痛,容易痛经之女性。 柴鱼花生猪骨粥 【材料】柴鱼干2条,花生粒60克,猪骨500克,生姜2片,白米150克。 【制法】柴鱼锤松,去头、骨,撕去皮,洗净,撕成小块。猪骨洗净,斩小件,水焯后捞起。白米、花生粒、生姜洗净后,与柴鱼肉、猪骨一起放入煲中,加水适量,大火煮开后改小火煲1.5小时,适时搅拌,最后加盐调味即可。 【功效】健脾养血,补虚强身。适合体虚疲乏,面色无华,气血不足人士。 巴戟苁蓉乌鸡汤 【材料】巴戟20克,肉苁蓉30克,乌鸡1只,红枣3枚,生姜2片。 【制法】乌鸡宰杀后去毛去内脏、洗净、切块,水焯后捞起。巴戟、肉苁蓉、红枣、生姜洗净后与乌鸡一同放入煲中,加水适量,大火煮开后转小火,再煮2个小时加盐调味即可。 【功效】温补肾阳,养血益精。适合阳虚腰冷,精血亏虚,肠燥便秘人士。 核桃圆肉淮山瘦肉汤 【材料】核桃肉100克,桂圆肉20克,淮山20克,瘦肉400克,生姜3片。 【制法】上述材料洗净,瘦肉水焯后捞起,与其余材料一同放入煲中,加水适量,大火煮开后转小火,再煮2个小时加盐调味即可。 【功效】健脾益肾,补脑安神。适合体质虚损,用脑过度,睡眠欠佳人士。 医学指导/广东省中医院珠海医院治未病中心主任中医师成杰辉 |
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