专家支招夏季饮食：宜清淡多补钙

（记者杨一苗）随着夏季来临，饮食应该注意什么正成为人们关注的话题，专家表示，夏季饮食应以清淡为主并注意补钙。

西安营养学会公共营养师分会委员郝宇莹认为，夏天温度比较高，人体基础代谢增强，但胃肠道蠕动力反而下降，所以饮食上有几点需要注意：一是食物要吃清淡、容易消化的；二是要注意多喝水，补充流失的水分；三是注意钙的补充，要多吃水果和蔬菜，保证充足的维生素及矿物质的摄入。

还有很多上班族经常在外面就餐，这部分人群应该选择卫生条件好的就餐环境。在食物选择上要清淡可口，减少油腻食物的摄入。多选择一些豆类和薯类的食物，并且保证有足够的蔬菜和水果的摄入。胃口不佳时，可以在早上保证优质蛋白和谷薯类的食物，比如蛋、奶、素包子。中午可以加餐水果或苏打饼干，在午餐没有食欲时可以选择汤类的饮食，并且要吃足量的绿色蔬菜。

夏天天气炎热，很多人喜欢吃冰镇食物，通过食物来降温。但这样容易引起肠胃的不适，导致腹泻、呕吐、发烧等疾病的发生。专家建议，从冰箱里取出来的水果需放一段时间，等它恢复到常温时再食用。吃冷饮时，注意在嘴里多含一下，等和体温接近时再下咽，以减少对胃肠道的刺激。